我们都知道孕妇刚生出小孩,需要补身体,坐月子,特别是在坐月子的期间,宝妈们需要进食特别有营养价值的食品。既是为了补自己的身体,也是为了要产更多的奶水给宝宝喝,在这个时候应该吃些什么食材呢?
今天告诉大家的是猪肚,相信大家对这个菜并不陌生,但是猪肚怎么做才好吃呢?今天还告诉大家好几种的做法。
首先我们今天的第一款菜式,大蒜烧猪肚。这个菜我们首先需要准备一些什么材料?猪肚葱姜蒜末,胡萝卜适量,一些使用调味料即可,我们都知道猪肚是特别不干净的,所以我们在清洗的过程当中,必须要清晰,特别多遍;
清洗好后,我们在猪肚里面放入料酒,葱姜,蒜末,花椒,放入锅中烧水20分钟左右。捞出切成片,再放入锅中清水爆炒。再加入清水熬制20分钟,收汁即可,出锅的,一点点的猪肚特别好吃。
第二款菜是枸杞猪肚汤。也是宝妈们最经常喝的,准备猪肚,一个葱姜蒜末,枸杞几个,即可,和刚刚的办法差不多,洗干净洗的同时可以告诉大家一个方法,用淀粉和少许油,不停搓弄,洗的比较快,和刚刚有一个略微有不同的,就是不用爆炒是转小火,慢煮两小时。
第三款菜式,姜汁肚,在上面的材料基础上加胡椒粉五克,盐,葱姜,蒜末,酱油,芝麻。首先洗干净,放入锅中大水煮一小时左右,冷却凝固,再烧一壶水放入,把猪肚里面的泡沫煮30分钟煮出,捞出,切成片摆旁,在锅中,倒入食用油,把葱姜蒜末煸香调成汁,浇灌在猪肚上即可。
宝妈们,再也不用天天吃猪肚汤了,也可以吃一些其他款式的猪肚。这道菜营养价值超丰富,孕妇们天天吃!网友:不会清洗尴尬了
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